11 ℃
В Федерации профсоюзов Беларуси, подводя итоги очередного мониторинга цен, подсчитали на сколько за год подорожали традиционные Новогодние салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой».
«Эти блюда новогоднего стола остаются одними из любимых у жителей нашей страны. Кроме того, по так называемому индексу оливье многие судят об изменении цен на востребованные продукты питания. Мы рассчитали стоимость этих блюд исходя из данных профсоюзного мониторинга цен, проведенного в конце декабря, — рассказала заместитель председателя Федерации профсоюзов Беларуси Елена Манкевич, которую цитирует агентство БелТА.
Она также отметила, что дешевле всего приготовить салат «Сельдь под шубой» жителям Гомельской области: «На щедрый тазик салата весом 2,23 кг придется потратить Br7,86. Самый дорогой салат получается у минчан — Br8,41. В среднем же по стране селедка под шубой стоит Br8,7. Это сопоставимо со стоимостью салата в 2021 году».
«Что касается оливье, то на большую семью блюдо весом в 2,6 кг в среднем обойдется в Br11,33. И снова дешевле всего набор продуктов для его приготовления в Гомельской области, дороже всего — в Минске. По сравнению с прошлым годом стоимость салата такого объема выросла примерно на Br1. При этом самыми дорогими ингредиентами по-прежнему остаются колбаса и огурцы», — рассказала зампредседателя ФПБ.
